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Menu du Jour
49 € / personne (boissons non-incluses)
Samedi 29 mars 2025
Dîner à 49€
« Crab cakes » de San Francisco,
mayonnaise lavande, pickles d’oignons
Coquelet,
déclinaison de blette, sommité de brocoli, sauce coquelet
Sphère pomme,
sorbet Granny Smith gingembre
Plateau de fromages à 22 €
Choix sélectionné par la fromagerie « Les Alpages »
M. Mure-Ravaud (Meilleur ouvrier de France Fromager)
*Viande d'origine française*
