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Menu du Jour
49 € / personne (boissons non-incluses)
Samedi 22 février 2025
Dîner à 49 €
Purée de panais,
oeuf parfait, chips, huile d'herbes
Saltimbocca de veau,
déclinaison de patate douce, fenouil, sauce au veau
Crémeaux mangue passion,
ganache montée coco et sorbet exotique
Plateau de fromages à 22 €
Choix sélectionné par la fromagerie « Les Alpages »
M. Mure-Ravaud (Meilleur ouvrier de France Fromager)
*Viande d'origine française*
